Cad iad na hAmhábhair chun Capsúil a Dhéanamh?

Déantar an chuid is mó de na capsúil de gheilitín.

Úsáidtear geilitín go forleathan i go leor bia, mar shampla putóga, milseáin, leasaithigh, candies coganta, icing, barráin uachtar bhuailtí, dips, srl. In iarratais ar bhia, is féidir le geilitín glóthach, tiúsú, cobhsú agus aeráil. Is comhábhar an-tóir, cothaitheach agus saor ó saill é.

Mar gheall ar a airíonna hypoallergenic agus ionsú uisce, baineadh úsáid fhorleathan as geilitín i go leor riachtanas laethúla, mar chosmaidí agus earraí maisíochta.

Is próitéin intuaslagtha in uisce é geilitín a bhaintear as collagen, agus is é collagen an phríomh-chomhpháirt próitéine nádúrtha i bhfíochán nascach. Tar éis craicne agus cnámha ainmhithe a phróiseáil de réir próiseas eastósctha rialaithe, is féidir geilitín a bhaint as a collagen.

Tá go leor cineálacha geilitín ann. Tá na capsúil déanta as geilitín de ghrád cógaisíochta, a chomhlíonann riachtanais dhiana Pharmacopeia na Stát Aontaithe agus gníomhaireachtaí idirnáisiúnta eile a leagann síos caighdeáin d’ábhair a theastaíonn i dtáirgeadh cógaisíochta. Chomh maith le geilitín, is féidir le capsúil ábhair nach mbaineann le hainmhithe a úsáid mar amhábhair chun riachtanais speisialta cultúir agus aistí bia éagsúla a chomhlíonadh, lena n-áirítear veigeatóirí agus othair aiste bia srianta.

Dhá ábhar capsule nach ndíorthaítear ó ainmhithe iad Pullulan agus hypromellose. Is polaisiúicríd intuaslagtha in uisce é Pullulan a tháirgtear trí choipeadh, agus tá a sábháilteacht aitheanta go forleathan ag gníomhaireachtaí rialála i dtíortha éagsúla.

Tá sé in úsáid i dtáirgeadh tráchtála le breis agus 25 bliain agus úsáidtear go forleathan é sna tionscail bhia agus cógaisíochta. Baintear hipromellose (HPMC) as amhábhair ceallalóis agus úsáidtear go forleathan é ar fud an domhain.

Agus capsúil á dtáirgeadh, cruthaítear geilitín, pullulan agus hypromellose i scannáin ar shnáthaidí múnla cruach dhosmálta. Tar éis don scannán glóthach ar an tsnáthaid mhúnla a thriomú, cruaíonn sé de réir a chéile agus foirmfidh sé capsule sa deireadh, a bhaintear as an tsnáthaid ansin.

De ghnáth, úsáidtear dhá shnáthaid de mhéideanna éagsúla; úsáidtear ceann amháin don chorp capsule, agus úsáidtear an ceann eile le haghaidh caipín capsule dhá chuid le trastomhas níos mó. Ansin déantar na capsúil a luchtú isteach i meaisín líonadh capsúl, a líonann na capsúil le púdar, leacht nó greamaigh.